Für den Valpolicella Ripasso werden junge Trauben mit frischem Charakter zerdrückt und in einem ersten Schritt fermentiert und kalt gelagert. Dann folgt eine zweite Fermentierung, Ripasso genannt, auf Amarone-Trester. Das steigert Farbe, Aroma, Körper und Fruchtgeschmack. Das Resultat ist ein komplexer, rubinroter Wein mit einem vollmundigen, würzigen Bouquet aus dunklen Früchten und wilden Beeren, der hervorragend zu Braten, Eintöpfen, reichhaltigen Nudelgerichten und reifem Käse passt

Trockener und sehr feiner, mild-fruchtiger Spumante.

Eine einzigartige Lage auf 500 m ü.M. im südafrikanischen Franschhoek bringt exzellente Sauvignon Blanc Trauben hervor. Der daraus gekelterte trockene Wein ist in Frische, Klarheit und Fruchtigkeit kaum zu überbieten und zeigt Noten von Physalis, Limette, Pfirsich und Spargel.

Eine Cuvée der Trauben Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Sein Bukett von Pflaumen, Kirsche, Tabak und warmen Holznoten macht diesen roten Südafrikaner zu einem tollen Begleiter von dunklem Fleisch und Wildgerichten. Französische Eichenbarrique-Lagerung gibt ihm eine feine Tanninstruktur und Dichte.